La vermutería Morro Fi, ubicada en la T1, es la primera de toda la red de Aena y refuerza la apuesta por la gastronomía local en el aeropuerto.
El Aeropuerto de Barcelona-El Prat ha inaugurado su primera vermutería, un espacio de la marca barcelonesa Morro Fi que se suma a la oferta gastronómica de la terminal T1. Se trata del primer establecimiento de este tipo en toda la red de aeropuertos gestionados por Aena, según han confirmado fuentes del gestor aeroportuario.
La vermutería está situada en el Dique Longitudinal de la T1 y es gestionada por la compañía Areas. Su apertura forma parte del nuevo contrato de restauración adjudicado por Aena este mismo año, que busca renovar y diversificar la oferta de comida y bebida en el aeropuerto barcelonés.
Desde Aena explican que el objetivo de esta nueva etapa es “apostar por una oferta gastronómica diversa, innovadora y conectada con el territorio”. La incorporación de marcas con identidad propia, como Morro Fi, pretende que los viajeros entren en contacto con la cultura local incluso antes de volar.
Morro Fi es una marca de vermut artesano con sede en Barcelona, conocida por su producción local y su presencia en bares de la ciudad. Su desembarco en el aeropuerto supone un paso más en la estrategia de Aena por acercar productos autóctonos a los pasajeros.
La vermutería ofrece una carta de vermuts de la casa, así como aperitivos típicos catalanes, como olivas, patatas bravas o conservas. El espacio ha sido diseñado para evocar las clásicas barras de vermut de los bares de toda la vida, con un estilo que combina tradición y modernidad.
Con esta apertura, el Aeropuerto de El Prat refuerza su apuesta por la gastronomía como elemento diferenciador. En los últimos años, la terminal ha ido incorporando propuestas de restauración de firma, como la presencia de chefs reconocidos o la oferta de productos de proximidad.
La vermutería de Morro Fi se suma a otras iniciativas gastronómicas en el aeropuerto, como la presencia de marcas de comida rápida locales o la oferta de vinos y cavas de la Denominación de Origen Penedès. La idea es que el viajero pueda degustar productos típicos de la región sin salir de la terminal.
El nuevo contrato de restauración, que Aena adjudicó a principios de 2026, contempla la renovación de buena parte de los locales de la T1 y la T2. Entre las novedades, se incluye la apuesta por marcas locales y la reducción de la oferta de cadenas internacionales genéricas.
Fuentes de Aena han señalado que la vermutería ha tenido una buena acogida entre los pasajeros, especialmente entre los viajeros internacionales que buscan probar productos autóctonos. La previsión es que, en los próximos meses, se incorporen nuevos conceptos gastronómicos vinculados al territorio.
El aeropuerto de El Prat es el segundo más grande de España, con más de 50 millones de pasajeros al año. La apuesta por la gastronomía local busca también potenciar la imagen de Barcelona y Cataluña como destino turístico de calidad.
La vermutería Morro Fi abre todos los días de la semana en horario de mañana y tarde, adaptado a los vuelos programados en la T1. Los precios son similares a los de un bar de vermut convencional en la ciudad, según ha podido comprobar este diario.
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