Més d'un miler de persones han participat en la 10a Festa del Tomàquet del Bages, que ha omplert d'activitats gastronòmiques Manresa durant tota la setmana. El mercat de dissabte va vendre 1.300 quilos de tomàquets de 27 varietats.
La 10a Festa del Tomàquet del Bages ha conclòs aquest cap de setmana a Manresa amb un balanç molt positiu. Més de 1.000 persones van gaudir de les activitats programades al llarg de la setmana, amb un ple absolut en la majoria d'actes.
L'esdeveniment estrella va ser el Mercat del Tomàquet, celebrat dissabte al Passeig de Pere III. Una quinzena de productors locals van vendre 1.300 quilos de tomàquets de 27 varietats diferents, a més d'altres productes com formatges, licors, cervesa i vi del Bages.
El mercat va atreure més de 700 visitants, que van poder degustar i comprar productes de proximitat. Les tapes elaborades amb tomàquet van servir unes 350 persones, i el Sopar del Tomàquet va reunir 197 comensals.
La jornada va incloure tastos i tallers. Bernat Martí Munté va oferir un tast de tomàquets, mentre que la cervesera The Goats Alternative Project va presentar les seves cerveses artesanes. El sommelier Jaume Pont Alegre, de Setè Cel - Vins i Delicatessen, va impartir un maridatge de vi i formatge. Jordi Llobet Gómez va dirigir un taller de cuina amb tomàquets de la comarca.
Durant tot el dissabte, els wine bars dels cellers de la Ruta del Vi DO Pla de Bages (Artium, Abadal i Fargas-Fargas) van oferir maridatges de vins acompanyats de platets amb tomàquets locals.
La desena edició es consolida com un referent gastronòmic a la Catalunya Central, atraient un públic divers, no només del Bages sinó també de comarques veïnes. Les mostres de cuina i els tastos de productes van ser les propostes més demandades, demostrant que la degustació és clau per convèncer el públic de la qualitat del producte local.
L'èxit de l'esdeveniment ha estat possible gràcies a la implicació d'entitats, bars, restaurants i paradistes. En total s'han celebrat 23 actes que han convidat els participants a conèixer el producte local i reflexionar sobre la importància d'un consum responsable, sostenible i de proximitat.
La festa continuarà el divendres 7 d'agost amb La Tumakada, una activitat gratuïta d'extracció de llavors de tomàquet i realització de conserves per aprofitar la polpa, que tindrà lloc a l'Escola Agrària de Manresa.
L'organització ha agraït la col·laboració de totes les entitats participants: Ajuntament de Manresa, ADV del Bages i Catalunya Central, Alimentem Manresa, Ateneu Cooperatiu de la Catalunya Central, Bages Impuls!, Slow Food de la Catalunya Central, Consell Comarcal del Bages, El Rebost del Bages, Escola Agrària de Manresa, Manresana d’Actius Turístics, Museus i Fires, L’Era, Mengembages i Parc de la Sèquia. També han col·laborat Abadal, Ajuntament de Sant Salvador de Guardiola, Artium, Celler Cooperatiu d’Artés, Bagesterradevins, Cal Patoi, Cau de l’Ateneu, Cineclub Manresa, DO Pla de Bages, DocsBarcelona, Fargas-Fargas, Guies BTT.cat, L’Antic, Kursaal, La Xicra, L’Obradora, les Arnaules, licors Xarrup, Mercat Puigmercadal, paradistes del Mercat Puigmercadal, Proper, restaurants la Sardana i Mas de la Sala, Ruta del vi DO Pla de Bages, Supercoop Manresa i Xavier Torras.
También te puede interesar
